
El mate no es una bebida. Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca.Pero no es una bebida. En este país nadie toma mate porque tenga sed.Es más bien una costumbre, como rascarse.El mate es exactamente lo contrario que la televisión: te hace conversar si estás con alguien, y te hace pensar cuando estás solo.Cuando llega alguien a tu casa la primera frase es 'hola' y la segunda: '¿unos mates?'.Esto pasa en todas las casas. En la de los ricos y en la de los pobres. Pasa entre mujeres charlatanas y chismosas, y pasa entre hombres serios o inmaduros.Pasa entre los viejos de un geriátrico y entre los adolescentes mientras estudian o se drogan.Es lo único que comparten los padres y los hijos sin discutir ni echarse en cara.Peronistas y radicales ceban mate sin preguntar.En verano y en invierno.Es lo único en lo que nos parecemos las víctimas y los verdugos; los buenos y los malos.Cuando tenés un hijo, le empezás a dar mate cuando te pide. Se lo das tibiecito, con mucha azúcar, y se sienten grandes. Sentís un orgullo enorme cuando un esquenuncito de tu sangre empieza a chupar mate. Se te sale el corazón del cuerpo.Después ellos, con los años, elegirán si tomarlo amargo, dulce, muy caliente, tereré, con cáscara de naranja, con yuyos, con un chorrito de limón.Cuando conocés a alguien por primera vez, te tomás unos mates. La gente pregunta, cuando no hay confianza: '¿Dulce o amargo?'. El otro responde:'Como tomes vos'.Los teclados de Argentina tienen las letras llenas de yerba. La yerba es lo único que hay siempre, en todas las casas. Siempre. Con inflación, con hambre, con militares, con democracia, con cualquiera de nuestras pestes y maldiciones eternas. Y si un día no hay yerba, un vecino tiene y te da.La yerba no se le niega a nadie.Éste es el único país del mundo en donde la decisión de dejar de ser un chico y empezar a ser un hombre ocurre un día en particular.Nada de pantalones largos, circuncisión, universidad o vivir lejos de los padres.Acá empezamos a ser grandes el día que tenemos la necesidad de tomar por primera vez unos mates, solos.No es casualidad. No es porque sí.El día que un chico pone la pava al fuego y toma su primer mate sin que haya nadie en casa, en ese minuto, es que ha descubierto que tiene alma.El sencillo mate es nada más y nada menos que una demostración de valores...Es la solidaridad de bancar esos mates lavados porque la charla es buena. Es querible la compañia.Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar, vos hablás mientras el otro toma y es la sinceridad para decir: ¡Basta, cambiá la yerba!'.Es el compañerismo hecho momento.Es la sensibilidad al agua hirviendo.Es el cariño para preguntar, estúpidamente, '¿está caliente, no?'.Es la modestia de quien ceba el mejor mate.Es la generosidad de dar hasta el final.Es la hospitalidad de la invitación.Es la justicia de uno por uno.Es la obligación de decir 'gracias', al menos una vez al día.Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir.
Lalo Mir / Programa 'Lalo Bla Bla' Radio Mitre (ARGENTINA)
"...tomarlo amargo, dulce, muy caliente, tereré, con cáscara de naranja, con yuyos, con un chorrito de limón..."
ResponderEliminarQue lo haya dicho Lalo Mir, puede que para algunos no signifique nada. No importa. Lo unico que pretendo rescatar de este fragmento es que NO HACE FALTA HACER UN DOCTORADO O UN MASTER EN "MATEOLOGIA"(del criollo, MATE, que hace referencia al mate, simplemente; Y del griego LOGOS, razonamiento, estudio, conocimiento). A mi el mate me gusta dulce!!! En donde esta escrito que se toma amargo???
PD.: Jose Hernandez abstenerse de comentarios en el blog. Gracias.
'...¿Dulce o amargo?'. El otro responde:'Como tomes vos'...Buscando algo mas con respecto a estas formas de disfrutarlo, aporto estos datos interesantes...
ResponderEliminarEL SIGNIFICADO DEL MATE:
El compartir el mate es uno de los símbolos sudamericanos de comunicación. Hay gente que ha adquirido el "arte de cebar mate" y cada uno le introduce ciertas variantes propias de su gusto particular. A ese modo de cebar se le han adjudicado significados diversos, por demás simpáticos:
Mate amargo: simboliza la fuerza, el valor y la vida.
Mate dulce: (Y espumoso) significa amistad, cariño.
Mate muy dulce: (Cebado por una mujer a un hombre) es muestra de amor, y de interés en llegar al casamiento.
Mate muy dulce y caliente: (Cebado por una mujer a un hombre) Es muestra de amor ardiente, pasión.
Mate lavado: Demuestra desprecio.
Mate con el aditivo de canela: Envía el mensaje de interés por el otro ("Pienso en vos").
Mate con cáscara de naranja: Está significando "Te esperaré".
Mate largo: Indica desinterés o despreocupación por la persona a quien se le ceba.
Otros términos usados:
Cimarrón: Mate amargo
Largo: mate con muy poca yerba.
Ensillado: Mate preparado y listo para cebar.
"No te vayas rengo": No tomar un sólo mate al pasar por algún lugar. Por lo menos saborear dos.
PINTIN
primer comentario de "anonimo" me parece bien lo que dice pero no te enojess... jejej y el comentario de PINTIN la verdad es que nunca lo habia leido, se merece una entrada en la pagina pincipal del blog che.
ResponderEliminarAbrazo
muy bueno che... apoyo el mate dulce a morir! che hoy juega Argentina.. tomammos unos mates y vemos el partido? jeje Rodrigo.
ResponderEliminary depsues de esto ya estoy poniendo el agua, y mira q no soy de tomar mates sola, se dice q es cuando uno madura lo suficiente, sera que no he madurado aun? a mi me gusta dulce o amargo lo mismo me da, no tengo problema quizas por la mañana amargo y por la tarde dulce. saludos franquet! soy emi de foto jjajaja beso
ResponderEliminarHola emi.... ¡¡Bien ahi por coparte con el tema de los comentarios!! besos...
ResponderEliminarse vemo
muyyyy bueno Fran soy la chechu la primera ves q entro al blog!!!! y ahora te dejo porq me voy a seguir estudiando y ..... con el mate al lado obvio!!!!!
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